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春天吃肉不如多吃菜,分享10道家常素菜的做法,下班回

发布日期:2020-09-29 02:38   来源:未知   阅读:

1、准备食材,小油菜洗干净,掰成小朵备用,香菇清洗干净后,切成整齐的薄片,6瓣蒜剥好后,剁成蒜蓉,小葱和姜剁碎备用,香港小鱼儿网站特马号

【菠菜炒胡萝卜】

【蚝油香菇油菜】

【韭菜炒鸡蛋】

主料:菠菜一把,胡萝卜一个

辅料:花椒几颗,盐适量。

主料:香菇10个,油菜一大把

2、锅内烧水,水烧开以后,加入一勺盐,半勺油,将小油菜放入焯水10秒,略微变软后捞出备用。

2、菠菜焯水,锅内加水,加入两勺盐,一勺油,转小火,放入焯水3分钟。菠菜不同于其他蔬菜,草酸含量特别多,直接吃完牙齿会倒掉,所以必须焯水,焯水过后,草酸至少会减少80%以上,和一般蔬菜无异了。

6、最后将焯过水的菠菜放入锅中,加入适量的盐,也可以加入少量的味精,大火翻炒均匀即可出锅。一盘健康营养又美味的菠菜炒胡萝卜就做好了。

4、锅内放少许的油,烧至六成热后,放入葱姜蒜爆香锅底。

3、把油菜叶子朝外摆放在大盘子中,虽然没有叶柄朝外好看,但为了让叶柄入味好吃,就忽略掉把。

5、加入两勺生抽,也可以加入1勺生抽1勺蚝油,翻炒几下入味。

天冷爱吃肉,因为人体需要这些高热量的食材来抵御寒冷,不过现在天气已经逐步的变得温暖,甚至中午的时候还会有点热,人们的胃口也会逐渐变得比较清淡一些,对高热量的需求也有所减弱,春天也是各类新鲜蔬菜的上市的季节,多吃一些时令蔬菜营养价值最丰富,口感也最好,所以春天吃肉不如多吃菜,分享10道家常素菜的做法,选用十种不同的蔬菜来做,学会再也不用发愁不知道做什么菜了。

4、胡萝卜丝丢入锅中,大火翻炒1分钟至熟透,不要炒的太软了。

5、将切好的香菇片放入锅中翻炒1分钟,加入小半碗水,加入两勺酱油,两勺蚝油,半勺盐,半勺糖,大火翻炒3分钟。

辅料:蚝油两勺,酱油2勺,盐半勺,糖半勺,淀粉两勺,葱姜蒜适量。

3、菠菜捞出来以后,锅内重新加油,烧至六成热后,放入葱段和蒜瓣爆香。

6、最后出锅前,加入两勺水淀粉勾芡,大火收汁,趁热浇在放油菜叶子的盘中,一盘鲜香四溢,别下饭好吃的蚝油香菇油菜就做好了。

1、韭菜清洗干净以后,切成短段备用,4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。

辅料:大蒜5瓣、小葱2根,生抽2勺,盐适量、味精适量

主料:韭菜一把,鸡蛋4个

1、准备食材,菠菜洗干净撕开备用,可以保留根部,味道也不错。胡萝卜擦成丝(我擦的太细了,大家可以切的粗一些),小葱切段,大蒜拍扁切碎。

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